Asparagi selvatici in Olio Extra Vergine
Gli esclusivi asparagi selvatici, raccolti nei boschi della Murgia barese, sono lavorati in modo artigianale, seguendo l’antica ricetta della tradizione. Lavati e privati del gambo, vengono bolliti in acqua, aceto e sale. Selezionati con cura ed invasettati esclusivamente con olio extravergine di oliva ed aglio, senza aggiunta di alcun conservante. Ogni singolo vaso è infine pastorizzato.
| Ingredienti | Asparagi selvatici (65%), olio e.v.o. (35%), aceto, sale. |
|---|---|
| Periodo di produzione | Da marzo ad maggio |
| Scadenza | 18 mesi dalla data di produzione |
| Formato | 210g |
| Confezione | 12 vasetti, 6 vasetti |
