Carciofini in Olio Extra Vergine
I prelibati carciofini pugliesi, entro le 24 ore successive alla raccolta, sono lavorati in modo artigianale, seguendo l’antica ricetta della tradizione. Subito puliti, vengono lavati, selezionati con cura e bolliti in acqua, aceto ed un pizzico di sale. Quindi invasettati esclusivamente con olio extravergine di oliva ed aglio, senza aggiunta di alcun conservante. Ogni singolo vaso è infine pastorizzato.
| Ingredienti | Carciofini (67%), olio e.v.o. (33%), aceto, sale. |
|---|---|
| Periodo di produzione | Da marzo a maggio |
| Scadenza | 18 mesi dalla data di produzione |
| Formato | 1500g, 240g, 2900g |
| Confezione | 12 vasetti, 4 vasetti, 6 vasetti |
