Crema tradizionale di Fave Bianche
Le fave bianche già secche e sgusciate sono lavorate in modo artigianale, seguendo l’antica ricetta della tradizione. Lavate con cura, vengono cotte in acqua a fuoco lento aggiungendo olio extravergine di oliva e sale. Giunta a cottura la crema ottenuta viene invasettata senza l’aggiunta di alcun conservante e/o colorante. Ogni singolo vaso è infine pastorizzato.
| Ingredienti | Fave bianche sgusciate(84%), olio extravergine di oliva(16%), sale. |
|---|---|
| Periodo di produzione | Da marzo a settembre |
| Scadenza | 18 mesi dalla data di produzione |
| Formato | 250g |
| Confezione | 12 vasetti, 6 vasetti |
