Peperoncini in olio extra vergine
I caratteristici peperoncini piccanti pugliesi sono lavorati in modo artigianale, seguendo l’antica ricetta della tradizione. Selezionati e lavati con cura, vengono tagliati in pezzi, cosparsi di sale ed aceto e fatti riposare per un paio di ore. Quindi invasettati esclusivamente con olio extravergine di oliva, senza aggiunta di alcun conservante. Ogni singolo vaso è infine pastorizzato.
| Ingredienti | Peperoncini (51%), olio e.v.o. (49%), aceto, sale |
|---|---|
| Periodo di produzione | Da agosto ad ottobre |
| Scadenza | 18 mesi dalla data di produzione |
| Formato | 215 g |
| Confezione | 12 vasetti, 6 vasetti |
