Le tipiche cicorie campestri della Murgia, entro le 12 ore successive alla raccolta, sono lavorate in modo artigianale, seguendo l’antica ricetta della tradizione. Selezionate con cura, vengono lavate minuziosamente e bollite solo in acqua e sale. Quindi invasettate esclusivamente con olio extravergine di oliva, senza aggiunta di alcun conservante. Ogni singolo vaso è infine pastorizzato
Ingredienti | Cicorie campestri (68%), olio e.v.o. (32%), sale |
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Periodo di produzione | Da aprile ad ottobre |
Scadenza | 18 mesi dalla data di produzione |
Formato | 210 g |
Confezione | 12 vasetti, 6 vasetti |